Tagia a fette sutì à meizana, metta in tu furnu a 100 graddi de fette de pumata e falle appasì, poi impilla fette de meizana, fette de pumata, pruscittu coettu e gurgunzolla de crava impastou cun aggiu, pursemmu, e erbe che ti voe. Regula ben de sà e dagghe in giu d'oeiu. Finiscia cun in pò de pan grattou e caccia in tu furnu a sentuottanta graddi pè vinti menuti. Beivighe du vermentin de quellu bun, du Bregante.
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