In una teglia a cerniera forma un puzzle con fette di pandoro spesse un dito e bagnale col moscato. Farcisci con una chantilly aromatizzata al tè di Natale in cui avrai precedentemente sciolto dei fogli di gelatina.
Completa con una dauquase di mandorle, nocciole e cioccolato fondente.
Poni in fresco.
Al momento di servire slaccia delicatamente la cerniera e capovolgi su piatto piano di portata.
Bevici su lo stesso moscato della bagna, preferibilmente un 2013 di Mazzarello.
Obbligatorio l'ascolto di " Weihnachtsoratorium" di Johann Sebastian Bach.
