Sbatti in terrina latte, farina, tuorli, sale e albumi montati a neve e forma una pastella semiliquida. Impastella pezzi di baccalà e friggi in buon olio bollente. Nella pastella restante aggiungi tagliate fini verdure dell'orto a tua scelta, come lattuga, borragini, cipollotti, ortica ecc. e friggi a belle cucchiaiate.Bevici su un bel vermentino: "Cantine Bosoni".
VIVA LA VITA E LE RICETTE DI VITTORIO!!!
RispondiEliminaMI VIENE QUASI DA PIANGERE QUANDO LEGGO E VEDO LE FOTO!!! l'ANIMA MAGICA ESISTE!