PINGUINOTTI E PRALINE DELLE FESTE

Impasta frutta secca tritata con frutta candita a dadini, cioccolato 85% di Torrielli a tocchetti e perchè no, mostarda di Cremona a brunoise insieme a miele di corbezzolo. Forma delle figure che più ti aggradano e passa in una granella di frutta secca. Servi dopo il dessert. Bevici sopra un buon torbato: Lagavulin 12 y.o. o Bowmore del bicentenario.